Ramazan ayında iftar sofrasında şahane bir kebaba ne dersiniz Pudra com okurları için hazırladığımız ramazan Escort Yeşilyurt kebabını bilhassa kıymetli iftar sofrası davetlerinizde servis edebilirsiniz
Ramazan kebabı için malzemeler
- 400 gram kuşbaşı dana eti
- 2 adet orta uzunluk patlıcan
- 2 adet orta uzunluk patates
- 2 adet yeşil Yeşilyurt escort biber
- 2 adet orta uzunluk domates
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 su bardağı nohut
- 3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay Yeşilyurt escort Bayan kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı salça
Ramazan kebabı tarifi
1 Patlıcan patates ve biberi uzunlamasına doğrayın
2 Doğradığınız patlıcan patates ve biberi tavada yavaşça kızartın
3 Tencerenizde zeytin yağını hafif kızdırıp eti burada kavurun
4 Ete doğranmış soğanı da ek edip renk değiştirene kadar pişirin
5 Tencereye yarım su bardağı suyu ek edip etler yumuşayıncaya kadar pişirin
6 Diğer bir tencerede nohutu haşlayın
7 Haşladığınız nohutları tencereye ekleyip 5 dakika da bu halde pişirdikten sonra altını kapatın
8 Bir borcama en alt katmanda kızartılmış materyaller bir üstte et nohut karışımı en üstte ise dilimlenmiş domatesler olacak biçimde dizin
9 1 bardak sıcak suda 1 tatlı kaşığı salçayı çok az tuz ek ederek eritin ve oluşan bu sosu borcamın üzerine ekleyin
10 Borcamın üzerini bir folyo ile kapatarak evvelce 180 derecede ısıtılmış fırına verin ve 25 dakika pişirin
11 Folyoyu borcamın üzerinden aldıktan sonra 5 10 dakika da folyosuz formda pişirin
Sıcak olarak servis edin Afiyet olsun
İLGİLİ HABERLERİMİZ
