Balığı temizleyip, yuvarlak doğrayın, tuz! ayıp bir kenarda bir buçuk saat dinlendirin. Sonra una bulayrp, kızgın ve bol zeytinyağında kızartın. Zeytinyağlı sarımsak ezmesi ya da tarator ilâvesiyle sofraya götürün.
NOT: Yağlı zamanlarında palamudun ızgarasını tercih edin.
ML® Palamut Tava için tıklayın
Fotoğraf “günler” tarafından gönderildi. 16.04.2018
